рецепти

Домашні торти рецепти приготування 4

10.01.2018
Домашні торти рецепти приготування 4

Домашній рецепт

Рецепт і приготування Полунично-сирного торта

Домашні торти рецепти приготування 4

Полунично-сирний торт складається з: пісочного коржа, бісквітного, сирного крему і прикраси. А тепер приготуємо все по порядку.

Рецепт приготування пісочного коржа:

  1. 100 гр. борошна
  2. 50 гр. масла вершкового або маргарину
  3. 35 гр. цукрової пудри
  4. 1 жовток
  5. ванілін

Рецепт приготування бісквітного коржа:

  1. 3 шт. яйця
  2. 100 гр. цукру
  3. 4 ст. л. води
  4. 125 гр. подрібнених горіхів
  5. 2 ст. л. какао
  6. 1 ст. л. крохмалю
  7. 2 ст. л. полуничного джему або варення

Жовтки відокремити від білків. Жовтки збити з цукром і теплою водою до стану крему. Білки збити в міцну піну. Білок, горіхи, порошок какао і крохмаль додати в жовтковий крем. Все обережно перемішати. Бісквітну масу викласти у змащену маргарином форму, і випікаємо в попередньо розігрітій духовці при температура 180-200 градусів приблизно 25-30 хвилин. Бісквіт охолодити.

Можна скористатися більш простим рецептом бісквітного тіста. Випечений корж потім можна розрізати навпіл уздовж і використовувати в місце пісочного коржа.

  1. яйце 1 шт.
  2. 1 ст. цукру
  3. 1 ст. сметани або кефіру
  4. 1 ч. Л. соди, погасити оцтом
  5. 1.5 ст. борошна
  6. 2 ст. л. какао

Рецепт і приготування сирного крему:

  1. 400-500 гр. жирного м’якого сиру
  2. 1 апельсин (сік і цедра за бажанням)
  3. 1 лимон (сік і цедра за бажанням)
  4. 300-400 гр. цукру
  5. 50 гр. желатину
  6. 500 гр. полуниці
  7. 0.5 л. вершків

Сир перетираємо через ситечко і додаємо цукор. Потім додаємо сік і цедру лимона і апельсина. Все добре вимішуємо. Желатин розчиняємо в гарячій воді 3-4 ст. л. Вимити полуницю. Найкрасивіші ягоди розрізаємо навпіл, решта розім’яти виделкою. Розім’яту полуницю додати в сирний крем (якщо не солодкий крем, додайте цукор за смаком). Вершки збити і разом з половинками полуниці змішати з сирним кремом і розведеним желатином.

На дно рознімної форми викладаємо пісочний корж. Промащуємо джемом або варенням. Зверху кладемо бісквіт і викладаємо полунично-сирний крем. Ставимо в холодильник на 3-4 години (поки не застигне).

Рецепт для приготування прикраси:

  1. 250-300 гр. полуниці
  2. 1 пачка полуничного желе
  3. рубані горіхи
  4. листочки м’яти

Помиту полуницю нарізаємо шматочками і прикрашаємо торт. Желе готуємо за рецептом зазначеному на упаковці. Прикрашений полуницею торт заливаємо на половину остиглим желе. Даємо йому добре застигнути. Готовий торт прикрашаємо листочками м’яти, а краю обсипаємо горіхами.

Домашні торти рецепти приготування 4

Сирно — малиновий торт випікаємо без духовки

Домашні торти рецепти приготування 4

Сирно малиновий торт буде знахідкою всім хто хоче приготувати торт без випікання в духовці, але дуже смачний і корисний.

Рецепт приготування сирно-малинового тортика:

  1. Вівсяне печиво 500 гр.
  2. Вершкове масло 150 гр.
  3. Сир 500-600 гр.
  4. Цукор 150-200 гр.
  5. Сметана 200-300 гр.
  6. Малина 500 гр.
  7. Желатин 30 гр.
  8. малінованное желе 2 пачки.

Торт горіховий зі згущеним кремом

Домашні торти рецепти приготування 4

Торт горіховий готуємо з коржів що складаються з двох частин: тесту і бізі (білкової маси з горіхами). Крем для горіхового торта готуємо з згущеного молока і масла.

Рецепт приготування торта горіхового:

  1. яйця 4 шт.
  2. маргарин 250 гр.
  3. сметани 3 ст.л.
  4. 1 ч.л. соди погасити оцтом
  5. 1 ст.л. оцту
  6. борошно скільки візьме
  7. волоські горіхи 2 ст.
  8. цукор 2 ст.
  9. згущене молоко 1 баночка (400мл.)
  10. вершкове масло 100 гр.

Рецепт і приготування торта Наталка.

Домашні торти рецепти приготування 4

торт Наталка готується з трьох бісквітних коржів: перший з родзинками, другий з маком, а третій корж з горіхами. Між собою коржі умазані кремом з вершкового масла і вареної згущенки.

Рецепт приготування торта Наташа:

  1. яйце 1шт.
  2. 0.5 ст. цукру
  3. 1 ч. Л. картопляного крохмалю
  4. 0.5 ч. Л. соди погасити оцтом
  5. 0.5 ст. сметани або кефіру
  6. 0.5 ст. борошна
  7. 0.5 ст. родзинок додати в перший корж
  8. 0.5 ст. маку додати в другій корж
  9. 0.5 ст. горіхів додати в третій корж

  1. 200 гр. вершкового масла
  2. 1 б. згущеного молока (варити хвилин 40)

Торт медовик зі сметанним кремом.

Домашні торти рецепти приготування 4

Готувати торт медовик зовсім не складно. Рецепт приготування тортртіка простий, але торт виходить дуже смачний. Урізноманітнити торт медовик, можна додавши до сметанному крему тонко нарізані фрукти. З порції виходить два торта розміром 25х28 см.

Рецепт приготування тора медовик:

Для приготування сметанного крему:

  1. 1 л. вершків або хорошою домашньої сметани
  2. 1.5 ст. цукру
  3. ванилька

Рецепт і приготування торта ідеал.

Домашні торти рецепти приготування 4

Для приготування тіста нам потрібно:

  1. 2 шт. яйця
  2. 1 ст. цукру
  3. 3 ст. л. меду
  4. 100гр. вершкового масла або маргарину
  5. 1/2 ч. Л. соди погасити 1 ст. л. оцту
  6. дрібка солі
  7. 3.5 ст. борошна

для торта ідеал готуємо три види крему:

  1. Для крему №1: 1 банка вареної згущенки, я вважаю за краще варити сама, тому хвилин 40-45 варити її досить.
  2. Для крему №2: 1 ст. густий, краще домашньої сметани збити з 0.5 ст. цукру.
  3. Для крему №3: 1 лимон, без шкурки, перемолоти на м’ясорубці і додати в нього 0.5 ст. цукру.

Рецепт і приготування торта Наполеон.

Домашні торти рецепти приготування 4

Рецепт приготування тортика наполеон:

Рецепт для заварного крему:

  1. 1 л. молока
  2. 300-400 гр. вершкового масла
  3. 2 ст. цукру
  4. 2 шт. яйця
  5. 2 ст. л. борошна
  6. 2 ст. л. крохмалю картопляного
  7. ванилька.

Рецепт і приготування торта Пташине молоко.

Домашні торти рецепти приготування 4

приготування торта Пташине молоко починаємо з випікання бісквіта. Потім готуємо з двох частин крем-пташине молоко. І прикрашаємо торт глазур’ю.

Рецепт бісквіта на торт Пташине молоко:

Рецепт приготування крему-пташине молоко:

Рецепт приготування шоколадної глазурі:

Короткий опис статті: Домашній рецепт, домашній рецепт

Джерело: Домашні торти рецепти приготування

Також ви можете прочитати