Торти з мастики

Художня ліпнина на десерт, або прикраса тортів мастикою

01.09.2015

Художня ліпка на десерт, або прикраса тортів мастикою

Художня ліпнина на десерт, або прикраса тортів мастикою
Дуже часто хочеться з’їсти або випити що-небудь не тільки смачне, але і красиве. Одним з найбільш красивих напоїв на світі є латте-арт. А найкрасивішим стравою? Тут варіантів може бути безліч, і вже, звичайно, витончено декоровані торти займають аж ніяк не останню сходинку у рейтингу красиво прикрашених страв.

Однак створити по-справжньому розкішний шоколадний торт, прикрашений численними шоколадними фігурами по силам тільки високо класним кондитерам. Що ж це виходить? Виходить, що людям, далеким від кондитерського мистецтва, доведеться або відмовитися від володіння красивим тортиком, або викласти за нього неабияку грошову суму? Зовсім ні.

Адже на світі існує таке легке вирішення проблеми прикраси тортів, як цукрова мастика. Тортики, декоровані мастикою, — це не тортики, це справжні іграшки. І найприємніше, що створити всю цю красу зовсім не так складно, як може здатися на перший погляд.

Художня ліпнина на десерт, або прикраса тортів мастикою
Не намагайтеся приготувати вишукування самостійно – не мучтеся. Все одно не вийде. Просто замовте. і вам все швидко привезуть готове.

Ідеальним вихідним матеріалом для подібних прикрас тортів є солодкість, придумана кондитерами Великобританії і носить назву «маршмеллоу ». Втім, солодкістю маршмеллоу можна назвати з великою натугою. Ні, вона, звичайно, солодка, але ось ласощі чи, сказати складно.

Кажуть, що американцям і англійцям їх маршмеллоу навіть дуже подобається. Цілком ймовірно, що так воно і є. Але от більшість росіян вважає, що маршмеллоу неїстівний, бо нагадує за смаком пінопласт, просочений цукром і фруктової есенцією. Що ж, може, і нагадує, зате чудово підходить для художньої кондитерської ліплення. Форму маршмеллоу тримає чудово, профарбовується відмінно, та й отруїтися їм не можна. Це вам не пластилін все-таки.

Що ж до того, які прикраси тортів можна створювати з цукрової мастики на основі маршмеллоу, то тут все обмежується лише вашою уявою і здібностями до художньої ліпки. Варто поглянути на твори справжніх док «цукрових ліплення» і стане абсолютно зрозуміло, що з мастики для тортів можна створити абсолютно все, що душі завгодно.

Художня ліпнина на десерт, або прикраса тортів мастикою

Художня ліпнина на десерт, або прикраса тортів мастикою

Художня ліпнина на десерт, або прикраса тортів мастикою

Художня ліпнина на десерт, або прикраса тортів мастикою

Короткий опис статті: торти з мастики Художня ліпка на десерт, або прикраса тортів мастикою

Джерело: Художня ліпка на десерт, або прикраса тортів мастикою

Художня ліпка на десерт, або прикраса тортів мастикою Дуже часто хочеться зїсти або випити що-небудь не тільки смачне, але і красиве. Одним з найбільш красивих напоїв на світі є латте-арт. А найкрасивішим стравою? Тут варіантів може бути безліч, і вже, звичайно, витончено декоровані торти займають аж ніяк не останню сходинку у рейтингу красиво прикрашених страв.

Також ви можете прочитати