Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

12.02.2018

Прості рецепти салатів

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Прості рецепти салатів з фото на кожен день 7

Салати вимагають від кухаря майстерності художника. адже тарілка — це чистий аркуш, на якому різні фарби належить об’єднати в гармонійну картину смаку. Салат — це і продукти, голоси яких звучать в унісон, і незвичайне поєднання яскравих багатоголосних інгредієнтів. Легкі або ситні, холодні або гарячі, складні або прості — сьогодні існує не менше тисячі рецептів, що дійшли до нас від предків і створених сьогоднішніми зірками світової кулінарії.

Швидкі й легкі салати на кожен день можна приготувати всього з декількох інгредієнтів: овочі, фрукти, зелень і сир. До речі, до 19 століття саме з цих продуктів і готували салати. І тільки потім до складових додалися яйця, а потім гриби, бобові, м’ясо, риба і морепродукти.

Прості і смачні рецепти салатів є в кожній національній кухні. Однак їх батьківщиною вважається Франція. Саме в цій романтичній країні салати сформувалися як окрема категорія страв, родзинкою яких є заправка. Рецепти французів складно назвати простими через особливих продуктів і вишуканих соусів, але спробувати варто. покрокові рецепти допоможуть впоратися з першого разу тим, хто зважиться подати до столу Нісуаз або Олів’є з креветками і домашнім майонезом.

До речі, в СРСР майже всі класичні салати заправляли легендарним французьким соусом. На новий рік жоден святковий стіл не обходився без Олів’є з вареною ковбасою і Оселедця під шубою. Однак останнім часом адепти здорового харчування виступають проти страв, в основі яких немислиме кількість інгредієнтів і ненатуральний покупної майонез. Сьогодні, якщо господиня мріє оволодіти мистецтвом створення салатів, то їй знадобляться декілька видів рослинних олій і оцтів, азіатські соуси, песто, продукти для приготування натурального майонезу і великий вибір сушених прянощів.

Заправка відрізняє салати від закусок або других страв, робить їх неповторними. Одна справа — Грецький салат з оливковою олією, інше — італійський Капрезе з соусом песто, третє — болгарський Шопский салат з олією і оцтом. У всіх трьох — свіжі овочі і ропні сир, однак соуси роблять їх несхожими один на одного.

І, нарешті, завершальний штрих — подача салату. Для галасливого домашнього застілля дозволено поставити великі чашки з блюдом на стіл. Однак, якщо гостей небагато, то краще подати салат порційно на великих тарілках, вивчивши в рецептах з фото нюанси створення смачної композиції.

При передруці матеріалів посилання на сайт kulinarnyj-recept.ru обов’язкове!

На сайті розміщені прості рецепти салатів. У категорію: салати прості і смачні з фото, рецепти додаються постійно.

Короткий опис статті: Салати з фото і рецептами, найсмачніші салати на святковий стіл, рецепти з фото

Джерело: Прості рецепти салатів з фото на кожен день

Також ви можете прочитати