Прості страви з картоплі -блюда з м’яса — приготуємо: приготуємо

08.09.2017
Прості страви з картоплі -блюда з м'яса - приготуємо: приготуємо

приготуємо

Тут зібрані прості рецепти страв з картоплі:

Тушкована картопля з овочами

  • картопля — 400г
  • морква — 40г
  • петрушка (корінь) — 20г
  • цибуля ріпчаста — 40г
  • жир (масло) — 40г
  • соус сметанний, молочний або томатний — 150г
  • лист лавровий, перець горошком — за смаком
  • зелень, сіль — за смаком.

Картопля, морква очистити, помити і нарізати часточками або кубиками. Уклавши в посуд, посипати спеціями і смаженою цибулею, залити соусом і тушкувати на повільному вогні до готовності (близько 20 хвилин). При подачі до столу посипати рубаною зеленню.

Гриби і картопля, запечена в духовці

  • картопля — 500г
  • печериці (невеликі) — 150г
  • вершкове масло — 50г
  • кріп, часник, сіль, перець — за смаком.

Якщо картопля молода, то його можна не чистити, просто дуже добре помити і почистити щіткою. Гриби помити, нарізати тонкими пластинками, ошпарити. Картоплю тонко порізати поперек, але не до кінця, щоб вийшла «картопляна гармошка». В картопляні розрізи вкласти по шматочку печериці. «Нафарширований» картоплю викласти в форму для запікання, посипати кропом. На кожну картоплину покласти по маленькому шматочку вершкового масла. Картопля запікати в духовці в закритій формі близько півгодини. Потім форму відкрити, картопля змастити вершковим маслом і запікати до готовності. Перед подачею печена картопля посолити і посипати дрібно посічений часником і кропом.

Картопля з м’ясом

Сиру картоплю нашаткувати соломкою, змішати з пропущеним через м’ясорубку вареним м’ясом і смаженою цибулею. Отриману масу покласти на змащену маслом сковороду, розрівняти, посипати борошном, полити бульйоном, зверху посипати сухарями і тертим сиром. Запікати близько 20 хв. в добре розігрітій духовці. Подати на стіл з розтопленим маслом, додати зелень за бажанням.

Короткий опис статті: Прості страви, прості страви

Джерело: Прості страви з картоплі -Блюда з м’яса — Приготовим: Приготовим

Також ви можете прочитати