рецепти

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

25.09.2017

рецепти заготовок

Заготовки на зиму — справа корисна. Якщо заготовки на зиму робиш сам, магазинні з ними не зрівняються. Адже сам і продукти відбираєш, і рецепти заготовок на зиму. Прості або оригінальні рецепти заготовок на зиму, з фото і докладними інструкціями на нашому сайті зроблять доступними вам будь-які цікаві рецепти заготовок на зиму! Детальніше про заготовки на зиму .

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Сьогодні ще один рецепт огірків на зиму — для тих, хто не хоче використовувати оцет. Рецепт заготовки огірочків дуже простий. Завжди роблю для огірків подвійну заливку, щоб краще прогрівалися, і готую свіжий маринад, щоб розсіл був кришталево чистий і смачний. Огірки хрусткі, пряні, з приємною пікантність. І швидко з’їдаються!

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Хто ще не заготовив помідори на зиму? Пропоную Вам закатати помідори половинками, в желе.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Ідеальний дует з консервованих огірків і патисонів, заготовлених на зиму за цим рецептом, стане прекрасною закускою як для м’ясних страв, так і для гарнірів.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Пропонуємо вам приготувати на зиму мариновану закуску, основним інгредієнтом якої є свіжий кабачок, доповнений помідором і ріпчастою цибулею. Така маринована закуска з кабачка, помідора та цибулі — відмінне блюдо для святкового застілля.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Рецепт квашення капусти, яку вже на другий день можна їсти. Виходить вона апетитною, не надто гострою, але має один недолік — швидко з’їдається.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Пропонуємо господарочкам, які запасаються всілякими заготовками на зиму, приготувати мариновані помідори часточками, з кабачками, перцем, морквою. Смак помідорів з іншими овочами виходить пікантним завдяки зернам гірчиці.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Варіації на тему аджики завоювали міцні позиції в домашньому консервуванні, які тільки різновиди соусів не придумали наші господині! Наприклад, така аджика «Любимая» з кабачків хороша і доступністю продуктів, і м’яким пікантним смаком, і вітамінним складом.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Маринований часник — гостра закуска, яка буде незамінною під біленьку і як доповнення до перших страв. Рецепт маринованого часнику з буряковим соком неодмінно стане в нагоді вам в сезон заготівель.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Навіть якщо у вас катастрофічно не вистачає часу на домашню консервацію, ви з легкістю зможете заготовити мариновані кавуни на зиму, адже даний рецепт не передбачає стерилізації.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Всього за одну добу можна приготувати дуже смачні малосольні огірочки. Огірки за цим рецептом вийшли дуже хрусткі і соковиті.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Любіть похрумтіти міцним малосольні огірочком? Тоді цей рецепт для вас.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Соковитий кавун багатьом подобається вживати не тільки в свіжому вигляді влітку, дуже популярними стали різні способи його консервування. Сформувати смак кавунової заготовки можна будь-який, починаючи з гострих і закінчуючи медовими. Пропонуємо розглянути рецепт маринованого кавуна з медом.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Мариновані огірки і помідори, з цибулею і часником, консервовані на зиму.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Маринований часник використовується для приготування і салатів, і закусок, і соусів, а також як приправа для різних м’ясних і овочевих основних страв.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Ця заготовка для борщу дозволяє перетворити довгий процес приготування борщу в задоволення.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Чудова маринована капуста з буряком, морквою, цибулею і часником. Готується швидко і дуже просто.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Швидкий рецепт компоту з кизилу на зиму.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Огірки по-польськи — простий рецепт заготовки на зиму зі свіжих огірків.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Сьогодні я хотів би розповісти Вам, як заготовити дуже смачні, хрусткі огірки на зиму. Рецепт оригінальний, огірки закочуються в банки без стерилізації, а маринад готувати не потрібно — досить усього лише бланшувати огірочки в оцті, додати в банку продукти для маринаду і залити окропом.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Справжній рецепт квашених огірків, як робили наші бабусі! Без всяких консервантів! Використовуємо холодний спосіб заливки. Солоні огірки обов’язково виходять хрусткими, з кислинкою і неповторним ароматом. Використовувати можна і діжку, і відро, банку або навіть пластикову пляшку. Дуже просто, але смачно по-справжньому! Спробуйте!

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Приготування цієї смачної капустки забере у вас зовсім небагато часу! Все дуже і дуже просто, а виходить смачно! Готова маринована капуста вже через 3 дня, так що чекати не так вже й довго. Спробуйте!

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Ароматний, густий і неймовірно смачний конфітюр (джем) зі слив, який можуть заготовити на зиму навіть недосвідчені господині.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Цей стерилізований салат з огірків і помідорів не дарма носить назву «Город в банку». Взимку на вашому столі виявиться готовий салат з овочів, немов щойно зірваних з вашого городу. Консервація салату з огірків і помідорів проста і не дуже трудомістка, варто спробувати!

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Рецепти маринованих помідорів часточками рекомендують використовувати для такого виду заготовки помідори з щільною м’якоттю і шкіркою. Для маринування підходять бурі і зелені помідори.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Маринований імбир готується зовсім нескладно. Завдяки мінімальній термічній обробці імбир зберігає всі корисні властивості.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Я дуже люблю яблучну аджику. Щороку роблю. Закінчується вона завжди якось швидко. Просто відлітає. Ось і зараз зробила дві порції аджики з яблуками на зиму 🙂

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Капуста вийшла якоюсь дуже вдалою, тому поспішаю поділитися. Рецепт від моєї безпосередньої начальниці, який я трохи підкоригувала, але вона погодилася, що так навіть краще вийшло:))

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Приготуйте ситний консервований салат з квасолею і морквою на зиму. Це відмінний гарнір до м’яса або самостійне смачне пісне блюдо.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Диня в сиропі (на зиму) — відмінний спосіб зберегти цей прекрасний соковитий фрукт, а взимку здивувати своїх близьких знайомих літнім смаком і ароматом свіжої дині.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

М’який сир робиться дуже просто і швидко. Виходить дуже ніжним і смачним (нагадує сир Філадельфія). Його можна використовувати для приготування кремів для тортів, чізкейк, ролів. Незамінний для бутербродів, як самостійно, так і з різними добавками.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Варення з агрусу з волоськими горіхами — ідеальний десерт, щоб поласувати в зимові морозні дні, запиваючи гарячим ароматним чаєм. Варення за цим рецептом готується легко і просто, а ось його смак ще довго залишається на губах після першої проби!

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Харисса — це гостра паста з перцю з оливковою олією, популярна в країнах Магрибу. Її готують з підсушених або в’ялених перців. Харисса прекрасна як для додавання в супи, рагу і т.п., так і просто мазнути на хліб з шматком буженини:)

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Відмінна заготівля на зиму. Рецепт консервації баклажанів під гриби для вас на замітку.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Печена болгарський перець з пряними травами і часником. Завдяки оливковій олії такий консервований перець можна буде додавати в салати або подавати окремо. Маринуються солодкі перці у власному соку, а для збільшення терміну зберігання заготовки на зиму стерилізуються.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Зовсім не складно заготовити на зиму консервовані огірки без оцту. А зберігаються такі огірки не гірше за інших!

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Смачний, в міру ядрений соус бурштиновий з хрону, який можна зберігати протягом усіх холодних місяців. Завдяки тому, що до складу рецепта входять яблука і сливи, хрін виходить в міру солодким, з приємною кислинкою.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

У сезон дозрівання кабачків пропоную приготувати пікантну холодну закуску — кабачки, консервовані в лимонному маслі.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Рецепт закачування із стручкової квасолі для домашнього консервування. До складу цієї овочевої ікри входять також помідори, солодкий перець, часник і зелень.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Мінімум компонентів, кілька хвилин вільного часу — і ви можете заготовити на зиму ситне і корисне блюдо з баклажанів з часником і зеленню. Печені плоди виходять дуже апетитними, злегка гострими і пікантними.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Рекомендую запастися маринованими грибочками. І для супу знадобляться, і для салату. Печериці, мариновані на швидку руку, можна заготовити про запас або відразу застосовувати після повного охолодження.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Закуска для любителів гостренького. Баклажанчікі з маринованим часником. Цей рецепт консервації баклажанів варто спробувати.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Мариновані огірки за цим рецептом виходять хрусткими, твердими і неймовірно смачними. Впевнена, що цей рецепт огірків на зиму припаде до душі багатьом господиням, так як заготовлюються огірки без стерилізації.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Щоб заготовки на зиму зберігалися протягом тривалого часу, їх неодмінно треба стерилізувати. Процес, звичайно, не швидкий, але зовсім не трудомісткий. Я рекомендую таким способом заготовити на зиму мариновані помідори з цибулею і селерою.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Консервована кукурудза — дуже популярна заготовка, яку можна і потрібно приготувати в домашніх умовах, якщо у вас є в наявності молочні качани кукурудзи.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Швидкий рецепт малосольних огірків без розсолу. Огірочки будуть готові за лічені години без особливих зусиль! Рецепт швидких малосольних огірочків в пакеті виручав неодноразово.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Дитяче яблучне пюре на зиму. Моїй 9-місячної донечки дуже подобається.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Баклажани в томаті — це дуже смачна, злегка гостра закуска з кисло-солодким смаком, яку можна легко і швидко заготовити на зиму. Даний рецепт заготовки на зиму з баклажанів без стерилізації.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Таке блюдо з квасолі по-азійському може послужити відмінною закускою навіть на святковому столі. Пряний салат з квасолею, морквою і цибулею може зберігатися в холодильнику кілька днів — квасоля насичується ароматом і смаком маринаду і стає ще смачніше, тому закуску можна приготувати заздалегідь, заощадивши час перед банкетом.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Мариновані гливи готуються дуже просто. Виходять смачними, служать прекрасною закускою. Ніхто не сперечається, що лісові грибочки в сто раз краще, але для міських жителів гливи послужать непоганою заміною!

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Подбаймо про зимових запасах, закатати малосольні огірки. До першої сніжинки не відкривати 🙂

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Заквасити капусту з буряком і морквою можна дуже просто, але чекати доведеться три дні. Якщо хочеться швидше покуштувати квашеної капусти з овочами, то можна додати оцет.

Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів 2

Рецепт швидкої маринованої капусти з буряком.

У домашніх умовах, без сумніву, виходять найсмачніші рецепти заготовок на зиму. Перевірені рецепти заготовок на зиму, такі як соління та варення, або нові заготовки на зиму — рецепти смачних заготовок на зиму з фото не залишать нікого байдужим.

На нашому сайті ви знайдете кращі заготовки на зиму. Рецепти з фото допоможуть приготувати незвичайні рецепти заготовок на зиму, з фото легко зробити перевірені рецепти заготовок на зиму, найпопулярніші рецепти заготовок на зиму, оригінальні заготовки на зиму. Рецепти, якщо вони традиційні, господині знають без підказок і готують по них з року в рік смачні заготовки на зиму. Відео рецепти домашніх заготовок або розділ домашні заготовки на зиму рецепти з фото крок за кроком допоможуть зробити незвичайні і найкращі рецепти заготовок на зиму.

Короткий опис статті: Рецепти на зиму, рецепти, типи страв, рецепти заготовок

Джерело: Рецепти заготовок, рецепти з фото на: 5935 рецептів

Також ви можете прочитати