Салати — рецепти з фото, нові рецепти смачних салатів, легкі і …

14.02.2018
Салати - рецепти з фото, нові рецепти смачних салатів, легкі і ...

Рецепти салатів.

Холодної зимової пори або в літню спеку немає нічого приємнішого, ніж свіжість і соковитість овочів і фруктів. Але, погодьтеся, набридає адже жувати овочі даремно! І тут завжди знайдеться вихід — можна хоч кожен день готувати різні легкі салати рецепти яких можна знайти в старій бабусиній кулінарній книзі, в сучасних кулінарних журналах або на неосяжних просторах Інтернету, благо сайтів кулінарних сьогодні безліч.

Варто ознайомитися з тим, які ж інгредієнти можуть містити в собі вітамінні і дієтичні страви, а потім можна вже формувати рецепти смачних салатів. Тут можуть бути і м’ясо, і риба, і птиця, і морепродукти, звичні нам овочі — картопля, томати, огірки, перець — і зелень, популярна в європейських країнах (базилік, цибуля-порей, розмарин, коріандр і ін.). Можна додати який-небудь фрукт з яскравим смаком для пікантності або, навпаки, для більш ніжного і тонкого смаку.

При створенні салатів варто пам’ятати, що будь-який з продуктів можна додати в блюдо в різній готовності. Наприклад, м’ясо можна обсмажити або згасити, риба може бути як варена, так і копчена, овочі можна покласти сирими, а можна злегка припустити. Швидше за всіх готуються, звичайно, прості салати рецепти яких включають в себе сирі овочі і найдоступніші продукти харчування.

Якщо ситуація вимагає шику і краси, потрібно подбати про те, щоб святкові салати рецепти мали найрізноманітніші. Індивідуальний смак виходить при поєднанні в страві печериць і баклажанів, ніжності додасть невеликий шматочок яблука, натертий на тертці. Горіхи також вносять свій власний неповторний відтінок. Кислинка може з’явитися завдяки цитрусовим або ананасу, а стиглий персик додасть гарячої солодощі.

Згадайте хоча б наш традиційні новорічний стіл. Де ще в повсякденному житті буде така велика кількість салатів! Олів’є, мімоза, зимовий, цезар, прості овочеві салати. Хтось любить буряк з волоськими горіхами, заправлену сметаною, хтось любить нестандартний смак вінегрету, де поєднуються солоні огірки і квашена капуста з звичними нам овочами — картоплею, буряком та ін. Багато шанувальників у всьому відомого салату з крабових паличок, а як приємно в свято відчути ніжного фруктового салату з йогуртом.

Сама творча частина приготувань — оформлення страв. Тут художнику надана повна свобода. Можна викласти салат в чашу або блюдо, можна розкласти по кошиках з тіста або намазати на тости. Будь-яка творчість в такій ситуації — це завжди принципово нові рецепти салатів. Зверху можна прикрасити зеленню, ягодами, горіхами, фігурно вирізаними шматочками фруктів. Якщо Вам цікаво дізнатися чужі кулінарні витвори мистецтва або ознайомитися з варіантами оформлення страв, можна скористатися мережею Інтернет і переглянути посилання за запитом «салати рецепти з фото». Поєднання власного і стороннього досвіду призводить до чудових результатів!

Короткий опис статті: Салати нові рецепти з фото, рецепти, кулінарні рецепти

Джерело: Салати — рецепти з фото, Нові рецепти смачних салатів, Легкі та святкові рецепти

Також ви можете прочитати