Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

13.09.2017

Салати з курки

Салат з курки — це переважно святкове блюдо, для приготування якого використовується біле куряче м’ясо, змішане з іншими продуктами: часником, горіхами, грибами, сиром і багатьма іншими. Курятина відмінно поєднується з різними видами м’яса, овочами і навіть фруктами, а тому кількість рецептів салатів з курки просто величезна. Традиційно для приготування салату з курки м’ясо відварюється і змішується з іншими інгредієнтами, після чого вийшло блюдо доповнюється сметаною, майонезом або інший заправкою в залежності від уподобань. Кращих смакових якостей салату з курки можна домогтися, якщо використовувати не відварену курятину, а запечену у фользі; при цьому бажано, щоб курка була замороженою, а охолодженої. Якщо ви готуєте курячий салат не з білого м’яса, варто використовувати гриль.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Листковий салат з копченою куркою і грибами

Листковий салат з копченою куркою і грибами краще готувати заздалегідь, щоб до подачі він встиг настоятися. Тоді в готовому вигляді аромат копченостей оживляти все інгредієнти, і від цього салат стане ще смачніше. .

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Корейська салат з курячими шлунками

Корейська салат з курячими шлунками легко приготувати вдома. Для цього овочі нарізають довгою соломкою і готують заправку, в яку практично завжди входять: паприка, коріандр, часник, оцет і червоний перець. Ці прянощі заливаються розпеченим масл.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Капустяний салат з курячою грудкою «Аценцілі»

Рецепт капустяного салату з курячою грудкою «Аценцілі» простий настільки, що взагалі нема чого робити. Вся родзинка — в соусі на основі майонезу. Готовий салат прикрашають червоною цибулею і іноді зернами граната. Капуста повинна бути майже готова, але не гото.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Салат з куркою і квасолею

Салат з куркою і квасолею готується дуже просто. Треба тільки заздалегідь запекти або відварити курячу грудку, і тоді збірка м’ясного салату займе не більше 30 хвилин. Квасоля для салату можна взяти консервовану або зварити звичайну сушену.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Салат «Олів’є» з курячих сердечок і молодих овочів

У цьому варіанті салат «Олів’є» набуває зовсім інший смак. Його готують з молодих свіжих овочів і раннього зеленого горошку. М’ясо або ковбасу замінюємо курячими сердечками. За бажанням салат можна заправити домашнім майонезом.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Коктейль-салат з гарбузом і куркою

Готовий салат з обсмаженої курячої грудки і гарбуза заправляють оливковою олією і бальзамічним оцтом. В цьому маринаді салат можна тримати кілька годин. Перед подачею покласти листя салату на дно креманок (фужерів або склянок), залишки зелені.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Салат з курки з апельсинами в апельсинових кошиках

Салат на святковий стіл можна подати не тільки в красивих салатницях або креманках, але в чашечку, вирізану з апельсинової шкірки. У такій незвичайній посуді добре виглядає салат з курки і апельсина. Із зазначених в рецепті продуктів виходить.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Листковий салат з курки з авокадо, селерою і сирним соусом (A la MARRE)

Для салату підійде м’ясо печеної або копченої курки, яке нарізають шматочками. Але найголовніше — це соус із сиру з блакитною пліснявою, який змішують з яєчним жовтком, винним оцтом, оливковою олією і хересом. За оригінальним рецептом нужн.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Теплий салат з курки з грибами та овочами

Теплі салати — це завжди смачно і ситно. Основа цього салату — печериці та філе курки. Пасеровані овочі наповнять блюдо яскравими фарбами, а листя зеленого салату додадуть свіжості. Набір спецій можна підбирати індивідуально. У цьому рецепті вико.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Салат «Шанхай» з курки з ананасами і грибами

Банки консервованих ананасів і грибів бувають різні, тому в рецепті салату орієнтуватися треба на те, що продуктів повинно бути приблизно однаково за обсягом. Майонез я заміняю йогуртом. Таким чином, йогурту беру 6 столових ложок, решта б.

Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти 6

Салат з куркою, смаженим беконом і грибами від шеф-кухаря

Рецепт курячого салату з скибочками підсмаженого бекону, печерицями, помідорами чері і зеленим салатом. Для заправки салату змішують соус з винного оцту, оливкового масла і томатного соусу. Готовий салат сервірують на листках зеленого салату. По.

Короткий опис статті: Рецепти салатів з куркою, рецепти салатів з куркою

Джерело: Салати з курки, 354 рецепта, фото-рецепти

Також ви можете прочитати