рецепти

Смачні легкі салати без майонезу

26.07.2017

Смачні легкі салати без майонезу

Смачні легкі салати без майонезу

Давайте поговоримо про овочевих салатах без майонезу.

Ето не тільки джерело вітамінів, але відмінний варіант для легкого перекусу або незамінна частина дієти, а також такі салати припадуть до смаку тим, хто страждає алергією на компоненти майонезу. Овочеві салати незамінні, якщо на вашому столі присутні страви з м’яса або риби.

Кожен салат може заправлятися різними заправками: рослинним маслом, майонезом, сметаною або будь — яким соусом.

Давайте поговоримо про овочеві салати без майонезу. З радянських часів ми звикли все салати заправляти майонезом, тому як блюдо стає більш ситним і калорійним, але ніхто не підозрює, що майонез притупляє, а то і зовсім заглушає справжній смак і аромат свіжих овочів.

Спробуйте приготувати звичайний салат з помідорів, огірків і зелені, розкладіть інгредієнти порівну в дві тарілки і одну з них заправте майонезом, а іншу рослинним маслом і потім спробуйте обидва салату.

Салат заправлений олією зберіг свій аромат і соковитий смак овочів.

Вирішувати яку заправку для овочевого салату вибирати звичайно вам, але все — таки зайвий раз подумайте чи варто псувати частинку літа в вигляді салату вагою майонезу.

Але майонез — калорійний продукт. Він категорично не підходить людям, схильним до швидкого набрання ваги.

Крім того, в майонез промислового виготовлення додають безліч добавок і консервантів, які навряд чи сприяють зміцненню нашого здоров’я.

Люди, які дотримуються здорового способу життя, піклуються про те, щоб довгі роки зберігати свою природну красу і здоров’я, замінюють майонез іншими корисними продуктами.

Заправки для легких смачних салатів без майонезу можна розділити на два типи або види.

Перший вид заправок для салату — це заправки на основі рослинної олії і оцту. Під час їх приготування можна використовувати будь-яку рослинну олію, яке вам найбільше до душі — соняшникова, кунжутне або оливкову. До складу деяких заправок і соусів входить горіхове масло. Його змішують з великою кількістю оливкової олії для того, щоб пом’якшити смак салатного соусу.

Найбільш відомі нам види оцту — винний, яблучний і бальзамічний.

Винний оцет роблять з білих і червоних сортів винограду.

Білий винний оцет вважається більш ніжним і м’яким у порівнянні з червоним. Білий винний оцет в салатних заправках відмінно поєднується з соняшниковою олією і з естрагоном. Замість естрагону можна взяти будь-які ароматні трави і прянощі.

Червоний винний оцет можна використовувати в соусах з оливковою або горіховим маслом. В такому оцті багато кислоти. Він відмінно поєднується з щільними рослинними оліями.

Дуже рідкісний в багатьох місцях нашої країни, але надзвичайно смачний і ароматний оцет — хересний. Його використовують в заправках для різних м’ясних салатів. У такі салати можна додати трошки горіхового масла.

Є і ще один вид оцту — трав’яний оцет. Яблучний оцет або білий винний наполягають на ароматних пряних рослинах, а після цього використовують в холодних салатах з мовою або м’ясом.

Другий вид заправок для салату — заправки, які готують на основі молочних продуктів: сметани, вершків, кефіру, йогурту, кисляку, м’якого сиру або сиру і сколотин. Такі заправки, як правило, густі. Вони відмінно підходять для салатів з м’ясом, птицею, рибою і варених овочів.

Йогуртові заправки з додавання часнику і кропу відмінно відбивають не всім приємний запах риби.

До риби також добре підійде гірчичний соус на основі сметани.

Не всі знають, що таке пахта, але її теж використовують при приготуванні салатних заправок замість майонезу. А пахта — це один з продуктів, одержуваних при переробці молока.

Продукт дуже корисний, багатий білком, цукрами, вітамінами і мінеральними речовинами. Низькокалорійний продукт!

Як бачите, є чудова альтернатива майонезу!

Смачні салати без майонезу рецепти

Салат з кальмарами без майонезу

Для приготування салату з кальмарів без майонезу, нам знадобляться такі інгредієнти: одна головка ріпчастої цибулі, 300 грам кальмарів, чотири помідора, два болгарських червоних перцю, консервований горох, оливки без кісточок. Детальніше.

Салат без майонезу пальчики оближеш

стане справжнім шедевром на вашому столі. Справа в тому, що він корисний і готується швидко. Це апетитний і ситний салат без майонезу. Деякі господині для повноти смаку не додають в нього сіль і це робить його тільки більш ароматним. Детальніше.

Готуємо салат з крабових паличок без майонезу

Для приготування салату нам знадобляться:

• 3 упаковки крабових паличок

• 300 гр. консервованої кукурудзи

• Свіже листя салату

• 1 солодкий болгарський перець

Салати з овочів без майонезу

Салат виключно з овочів без майонезу — це дієтичне блюдо, яке містить мінерали, вітаміни, корисні кислоти, так потрібні людському організму. А якщо він ще й з куркою, то можна сміливо вважати його смачним і корисним. Такі салатики низькокалорійні і містять всього лише в 230 ккал. Детальніше.

Смачні легкі салати без майонезу

Смачні легкі салати без майонезу

Смачні легкі салати без майонезу

Смачні легкі салати без майонезу

One thought on «Смачні легкі салати без майонезу«

Смачний і простий овочевий салат зі свіжої або консервованої кукурудзою, помідорами і перцем без майонезу. Спасибі, дуже сподобався.

Короткий опис статті: Смачні салати без майонезу, смачні легкі салати без майонезу, салати овочеві без майонезу, овочі, салат, салати

Джерело: Смачні легкі салати без майонезу

Також ви можете прочитати