рецепти

Топ-10 найпопулярніших рецептів салатів — салат цезар салат з … 4

20.12.2017

Найпопулярніші рецепти салатів

333237492

ТОП-10 найпопулярніших салатів. [

Топ-10 найпопулярніших рецептів салатів - салат цезар салат з ... 4Напередодні 8-го Березня (2008 г.) нами було опитано більше 300 жінок про те, які салати їм найбільше подобаються. Як не парадоксально в трійку лідерів увійшли салати з ще недавно екзотичних морепродуктів кальмарів і креветок. Традиційно популярний в Росії салат «Олів’є» лише на восьмому місці.

Отже найпопулярніші салвти:

Листя салату розірвати руками на шматочки. Дрібно порізати шпроти, додати в майонез, добре перемішати. Цей соус в миску з листям салату, теж добре перемішати. Шматочки курячого філе обсмажують на сковорідці. Береться форма у вигляді циліндра без дна (типу боковини форми для торта, але вище). Кладеться на тарілку. У нього викладаються листя салату з майонезом, а між ними — філе, четвертинки дрібних помідорів, половинки перепелиних яєць і кубики сиру фета. Коли салат готовий, форма забирається, і все це красиво розвалюється по тарілці. Даний варіант приготування салату без сухариків.

Пропонуємо інший Варіант Салата «Цезар» присланий Мариною Феденок:

Салат «Цезар» (класичний варіант)

— оливкова олія — ​​2 ст.л.

— сир пармезан -40 г

— часник (роздавлений) — 1 зубчик

— хліб (1/2 см кубики) — 1/2 шт.

— анчоуси (злити і порізати навпіл) — 50г

— зелений салат — 140г

— часник — 1 зубчик

— вурчестершірскій соус — 1 ч.л.

— лимон (тільки сік) — 1/2 шт.

— оливкова олія — ​​150 мл.

Розігріти духовку до 200 гр. Перемішати оливкова олія і часник і обваляти в ньому кубики хліба. Приправити і покласти на деко. Запікати 10-15 хв до золотистого кольору. Відставити. Відварити для салату яйця — 10 хвилин для яєць круто і 6 для яєць з рідкої серединкою. Промити під холодною водою і очистити.

Зробити заправку: покласти сире яйце, гірчицю, часник, соус, лимонний сік і 4 янчоуса в кухонний комбайн і збити. Приправити. Не вимикаючи комбайн, повільно додати масло. Коли масло додано, соус повинен бути густий, але рідкий. Додати 2-3 ч л води, якщо він занадто густий. Покласти салатні листя у велику миску і перемішати з заправкою. Додати пармезан, анчоуси і посипати зверху крутонами. Порізати яйця на четвертинки і розкласти зверху.

Салат з креветок

Креветки варено-морожені, цибуля, кукурудза, помідори, солодкий перець. Посмажити цибулю, можна з додаванням спецій, сіль обов’язково. Туди ж додати чищені креветки (не варити!) І трохи обсмажити. Дати охолонути. Додати порізані помідори, консервовану кукурудзу і солодкий перець. Заправити майонезом. Якщо важливий зовнішній вигляд — то краще зелений перець, так як помідори — червона, кукурудза — жовта. А якщо головне — смак, то краще перець жовтий або червоний.

Салат з креветок під майонезом

1 солоний огірок

1/2 склянки зеленого горошку

1/2 банки майонезу

Креветки відварити в киплячій підсоленій воді 5 хв. Потім з креветок зняти панцир, охолодити. Варену картоплю і моркву нарізати на дрібні кубики, додати солоний огірок і зелений горошок. Все ретельно перемішати, посолити, поперчити і заправити майонезом. Салат скласти гіркою, на нього покласти креветки і залити майонезом. При подачі посипати зеленню.

Салат з кальмарів з кукурудзою

кальмари — 300 г

огірки солоні — 100 г

кукурудза консервована — 100 г

Спосіб приготуванняКальмари відварюють протягом 3 хвилин в підсоленій воді і нарізають дрібною соломкою. Яйця відварюють і дрібно рубають. Морква відварюють і нарізають кружечками. Огірок нарізають скибочками. Продукти перемішують, додають кукурудзу і заправляють салат майонезом.

Салат з кальмарів

солоний огірок 1 — 2 шт.,

цибуля 1 велика цибулина,

морква 1 велика,

часник 1 часточка, рослинне масло, сіль за смаком, перець за смаком, зелень за смаком.

Спосіб приготування: Варені моркву і картоплю, солоний огірок нарізати кубиками, додати нарізаних смужками відварених кальмарів, зелений горошок, підсмажений в великій кількості рослинного масла цибулю, посолити поперчити, можна додати тертий часник. Перемішати, викласти в салатницю, посипати свіжою зеленню.

750 г різнокольорових стручків перцю

1 солодка цибулина

1 чайна помилкова сушеного розмарину

100 г маслин без кісточок

2 столові ложки оцту на травах

Спосіб приготування: Стручки перцю нарізати шматочками. Цибулину порубати. Бринзу нарізати кубиками. Помідори нарізати смужками і обсмажити в рослинній олії на сковороді. Смажити 6-8 хв, додавши перець і цибулю. В кінці смаження змішати з бринзою, маслинами, розмарином. Приправити сіллю, перцем, оцтом. Викласти салат в блюдо, остудити його, після чого залишити на 30 хв настоятися.

Салат з куркою (класичний рецепт)

350 гр курячих грудок

1 великий качан салату ромен

200 гр дрібно порізаної шинки

100 гр сиру, тонко нарізаного

3 яйця, відварених круто і порізаних на 4 частини

125 мл оливкової олії

60 мл білого винного оцту

2 ч л гірчиці із зернятками

1/4 ч л подрібнених Горошків чорного перцю

Спосіб приготування: Обсмажити курячі грудки в розігрітій сковороді до коричневої скоринки. Потім покласти на деко і поставити в духовку на 15 хв, або до готовності. Дати охолонути 5 хв, потім порізати на тонкі шматочки. Порізати помідори на 8 частин. Промити кожен лист салату і порвати на шматочки. Розділити зелений салат по тарілках; потім покласти шар курки, помідорів, шинки, сиру і яйце, побризкати заправкою. Щоб приготувати заправку, потрібно з’єднати всі інгредієнти в щільно закривається посудині і добре струсити.

— м’ясо куряче — 400-500г

— цибуля ріпчаста — 1-2 шт.

Спосіб приготування: Відварити однакову кількість картоплі, моркви, буряка. Обсмажити стільки ж курячого м’яса (можна відварити) з цибулею. Натерти на крупній тертці картопля, викласти на тарілку у формі кільця, промазати майонезом. Потім шарами викласти на картоплю моркву, курку, буряк, всі верстви промащувати майонезом. Шари можна повторювати поки продукти не закінчаться (чим вище салат, тим ефектніше він виглядає). Зверху на салат покласти гранатові зерна, щоб повністю покрити майонез.

Салат із крабових паличок

250 г крабових паличок,

1 банка кукурудзи,

Спосіб приготування: Крабові палички подрібнити. Яйця, огірок і цибулю дрібно порізати. Злити з банки з кукурудзою рідина, кукурудзу висипати до всього іншого. Перемішати і додати майонез.

(Рецепт прислала Валентина Донцова з Хабаровська)

350-400 г відвареної яловичини

1 банка консервованого зеленого горошку

3 невеликих солоних огірка

400-500 г майонезу

чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування: Яловичину і шинку нарізати дрібними шматочками. Зварені картоплю і моркву очистити від шкірки, разом з солоними огірками нарізати дрібними кубиками. Зварені круто і охолоджені яйця порубати. Все змішати. Додати консервований горошок (рідина з банки попередньо злити), перець за смаком і заправити майонезом. До подачі витримати в холодному місці.

300 г готового філе оселедця або 1-2 солоні оселедця

2 картоплини (300 г)

2 морквини (300 г)

Спосіб приготування: Філе оселедця нарізати маленькими шматочками. Якщо ви берете цілу оселедець, то її треба звільнити від кісток, філе дрібно порізати. Цибулю дрібно покришити, залити окропом і залишити на 10 хвилин. Потім воду злити. Буряк, моркву, картоплю відварити до готовності, потім натерти на дрібній тертці. Яблуко почистити, натерти на тертці. На дно плоского блюда укласти картоплю, розрівняти, змастити майонезом. Потім укласти оселедець, змастити майонезом. На оселедець викласти цибулю. На цибулю викласти моркву, змастити майонезом. На морква викласти яблуко, змастити майонезом. Зверху викласти буряк, розрівняти. Прикрасити майонезом. По периметру блюдо можна прикрасити салат зеленим консервованим горошком і формами з вареної моркви.

Салат з печінкою тріски

(Рецептом поділилася І.Коневнік з Вологди)

— печінка тріски — 3 банки

— яйце варене — 3 шт.

— ріпчаста цибуля — 1 шт.

— солодкий болгарський перець — 1-2 шт.

— майонез, зелень кропу, сіль — за смаком.

Спосіб приготування: З печінки тріски злити жир, подрібнити. Яйця і кріп посікти. Цибулю дрібно нашаткувати. Помідор і перець дрібно нарізати. Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину, натерти на крупній тертці. Змішати всі інгредієнти, заправити салат майонезом, викласти в салатник.

Увага: при передруку активне посилання на http://xobi.ru/ ОБОВ’ЯЗКОВА.

Кулінарні рецепти: салати, торти, перші і другі страви.

Сайт про виховання дітей до 6 років. Чоловічий журнал XAM.net

Запрошує до співпраці захоплених людей, готових розповісти про своє хобі. Якщо у Вас є матеріали, які можуть бути цікаві читачам сайту, Ви можете опублікувати їх на нашому сайті.

Кулінарія, рецепти салатів, салат Цзарь, салити з креветками.

PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi.

Короткий опис статті: Найпопулярніші рецепти салатів, найпопулярніші рецепти салатів

Джерело: ТОП-10 найпопулярніших рецептів салатів — Салат Цезар Салат з креветок Салат з кальмарів з кукурудзою Салат — Олів’є

Також ви можете прочитати