Торти з мастики

Торт на День народження: прикраса тортів

08.09.2015

Торт на День народження: прикраса тортів

Торт на День народження: прикраса тортів
Яким повинен бути торт на День народження? Смачним, що створює святковий настрій, як-то пов’язаних з іменинником, можливо, на торті буде зображено його хобі, вік, а якщо іменинник — любитель оригінального, то цілком нормальним буде зробити торт у вигляді якої-небудь речі. А скільки уваги приверне до себе такий торт, скільки радісних емоцій та задоволення доставить, а як будуть здивовані гості, дізнавшись, що ви зробили його своїми руками! Хіба хоч один замовний або магазинний торт, нехай навіть з самим витонченим дизайном, здатний на таке? Отже, вирішено, прикрашаємо торт своїми руками!

Навіть якщо ви ніколи не робили цього самостійно — не біда, варто тільки почати, і фантазія сама поведе вас у потрібному напрямку. Ви будете приємно здивовані тим, як торт може приймати різні форми, як той чи інший крем може надавати йому зовсім інший вигляд, як в залежності від прикраси змінюється його смак. Різноманітні присипки, помадки, цукерки та інша смачна і яскрава дрібниця здатна створити певний настрій, надати веселий вид і створювати цілий феєрверк всіляких фарб.

Прикрашаючи торт в домашніх умовах можна обійтися і без спеціальних пристосувань, але все ж краще, якщо вони будуть. Наприклад, віночок або міксер для збивання білків, качалка для розкочування шару мастики, ніж для піци або тонкий гострий ніж, столовий ніж з заокругленим лезом для рівномірного нанесення крему, і просто чудово, якщо у вас є форми для випічки і кулінарний шприц. Однак не потрібно прагнути зробити домашній торт схожим на магазинний, краще оформити його своєрідно, використовуючи для прикраси кольорові желе, креми, фрукти, горіхи, помадки, шоколад, цукрові посипання, марципан, мармелад, дрібні цукерки та інші продукти.

Торт на День народження: прикраса тортів
Один з найпростіших способів украситьторт — це зробити його у вигляді цифри — кількості років іменинника або викласти цю цифру на вже готовому торті. Для такого оформлення вам знадобиться марципан двох різних кольорів, цукрова пудра, гострий ніж, качалка і форми для вирізання «горошин», до речі, замість форм можуть бути використані звичайні кришки від пляшок. Цукрова пудра згодиться під час розкочування марципана і обтягування їм торта, адже якщо при роботі використовувати цукрову пудру, то вдасться уникнути прилипання мастики до рук і качалці.

Коли всі інгредієнти на чолі з самим тортом готові, а пристосування знайдені, саме час приступити до прикраси. Для цього засипте стіл цукровою пудрою і розкачайте марципанову масу в тонкий пласт, при цьому пам’ятайте, що по діаметру пласт повинен бути набагато більше торта, з урахуванням його висоти. Потім акуратно загорніть марципан на качалку і розгорніть на торт. Якщо збоку при укладанні марципана утворилася хвиля, то зробіть надріз ножицями, злегка змочіть його водою і приклейте до основної маси, а обріжте краю ножем. Тепер саме час озброїтися тонким гострим ножем вирізати з тонкої пластинки марципана іншого кольору одну довгу і дві короткі смужки, якими ми обернем торт і зробимо бант. Також гострим ножем вирізаємо потрібну цифру і формочкою або пробкою видавлюємо кола. Щоб нанести деталі, потрібно змочити їх водою і злегка притиснути до поверхні торта. В результаті ви витратите мінімум зусиль і отримаєте гарний торт, прикрашений власними руками.

Торт на День народження: прикраса тортів
Якщо ви вирішили подарувати на день народження торт, то і оформити його потрібно як подарунок, тоді він буде виглядати оригінально і зробить потрібний ефект. Як і для попереднього торта, вам знадобиться марципан самих різних забарвлень, квадратна форма для випікання, гострий ніж, фантазія та навички ліплення, адже робота з марципаном нагадує саме техніку ліплення з пластиліну. Отже, укладаємо квадратныекоржи таким чином, щоб вийшло два окремих торта, потім кожен з них окремо «пакуємо» в тонку пластинку марципана і «перев’язуємо» стрічкою. Зверху приклеюємо вирізані кружечки або будь-які інші фігури, щоб «упаковка» була схожа на обгортковий папір. Можна зробити і листівку-привітання з мастики. Для цього потрібно гострим ножем вирізати основу листівки і залишити її на деякий час у холодильнику, щоб вона тримала форму. Текст пишеться з допомогою саморобного кулька з пергаменту або просто щільного паперу, для цього потрібно зрізати з нього маленький кінчик і акуратно написати привітання.

Тепер ми підійшли до найскладнішого — виготовлення персонажа, який підкрадається до нашого подарунку. В якості такого може бути обраний герой улюбленого мультфільму, коміксу або комп’ютерної гри, все залежить від вашої фантазії і скульпторских здібностей. Ми можемо лише порадити не ліпити занадто великі фігурки, бо під вагою своєї ваги вони будуть сповзати з торта і їм потрібна якась додаткова підтримка. Слід запам’ятати і те, що кожну деталь потрібно вирізати і приклеювати окремо, а після того, як фігурка буде готова, необхідно дати їй час, щоб вона застигла.

Торт на День народження: прикраса тортів
Іменинник любить квіти? Так чому б не побалувати? Подаруйте йому їстівний букет, зроблений власноруч. Для прикраси такого торта вам не доведеться витрачати багато часу і сил, досить озброїтися кулінарним шприцом і зробити кольоровий білковий або масляний крем. Торт повинен бути спечений круглої високою формою і нагадувати квітковий горщик, який можна прикрасити за допомогою кулінарного шприца квітами з крему і присипати зверху цукерками M&M’s або кружечками з різнобарвною мастики. Такий квітковий торт буде вдалим прикрасою столу і прекрасним, несподіваним і приємним подарунком.

Торт на День народження: прикраса тортів
Якщо день народження планується відзначати в колі близьких друзів, і ви любите незвичайні експерименти, то торт-піца — саме те, що вам потрібно. З ним і друзі будуть здивовані, і творчий порив задоволений. Для того, щоб з двох-трьох тонких коржів вийшов торт-піца, вам знадобиться білий шоколад, кокосова стружка, мармелад, фруктовий джем і коробка для піци. Змастіть коржі джемом і укладіть їх один на одного. На верхній корж нанести джем таким чином, щоб він не доходив до країв і був схожий на соус для піци. Потріть На дрібній тертці білий шоколад, змішайте його з кокосовою стружкою і посипте торт, зверху прикрасьте кружечками мармеладу і перекладіть ваш шедевр в коробку для піци. Гості будуть здивовані, коли замість обіцяного торта ви принесете «піцу».

Торт на День народження: прикраса тортів
Коли на прикраса торта не вистачає часу, але при цьому хочеться чогось яскравого, святкового, всім своїм виглядом показує, що сьогодні в домі свято, потрібно розкрити свої запаси кондитерських посипок, що залишилися з минулих свят, горіхів, мармеладу і дрібних різнокольорових цукерок. Сам торт може бути будь-якого розміру і форми, з найрізноманітнішим кремом. В даному випадку був прикрашений шоколадний торт з шоколадним кремом. Розкидана по всій поверхні посипання і цукерки M&M’s створюють святковий настрій і радують око яскравими квітами.

Тепер ви бачите, що не обов’язково купувати торт в магазині або десь замовляти, щоб він був красивим і справляв враження на гостей. Достатньо проявити трішки фантазії, а можна залучити друзів і створити шедевр кулінарного мистецтва разом. Декоруючи торт, ви не тільки весело проведете час, але почуєте багато нових ідей, поекспериментуєте і створите унікальний, не схожий на інші, оригінальний спосіб прикраси і отримаєте ні з чим не порівнянне задоволення.

Короткий опис статті: оригінальні торти Прикраса тортів на День народження. Ідеї та фото прикраси тортів. Приклади прикраси тортів. Як красиво прикрасити торт. Прикраса тортів мастикою і кремом. Торт на день народження, прикраса тортів, прикраса тортів на день народження, ідеї прикраси тортів, фото прикраси тортів, приклади прикраси тортів, як красиво прикрасити торт прикраса тортів мастикою і кремом.

Джерело: Торт на День народження: прикраса тортів

Торт на День народження: прикраса тортів Яким повинен бути торт на День народження? Смачним, що створює святковий настрій, як-то повязаних з іменинником, можливо, на торті буде зображено його хобі, вік, а якщо іменинник — любитель оригінального, то цілком нормальним буде зробити торт у вигляді якої-небудь речі.

Також ви можете прочитати